Valašská

Pekárna U Mlýna

Rodinná pekárna s vlastním kamenným mlýnem
?

Pečeme

Valašské frgály

Frgál je koláč z kynutého těsta, který se peče pouze na Valašsku. Původně šlo o nepovedený vdolek s různými sladkými náplněmi, převážně sladkými, ale pekl se i se zelím, nebo řepou. Je libo borůvkový, ořechový, hruškový, tvarohový s malinami nebo raději variantu na slano se šunkou, či sýrem? Frgály připravujeme podle původní, rodinné receptury. Začněte degustovat. Druhů máme 12!

Pečeme

Vůně chleba

je vůně všech vůní, je to prastará vůně našeho pozemského žití, vůně harmonie, pokoje a domova. Jaroslav Seifert

mouku

Meleme na kameni

Obiloviny semíláme na vlastní mouku pomalým a šetrným způsobem
?

Meleme

Z našú múkú do sta rokú

Více vitamínů, bílkovin a vlákniny a naopak méně lepku.

background
"U nás pečeme poctivé pečivo podle vlastních receptur, nepoužíváme směsi ani polotovary. Těstům dopřáváme potřebný čas, navíc se při ručním zpracování každý dotek lidské ruky projeví na konečné kvalitě našich pochutin, to zatím žádný stroj nedokáže."
JAN SLOVÁK - MLYNÁŘ

ZE ZÁKULISÍ

Pečeme pro vás bez mražených polotvarů!